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CAMPIDANO DI TERRALBA
rubinrot, weiniger
Geruch, trockener Geschmack. Er hat einen Alkoholgehalt von 11,5° und wird mit
einer Temperatur um die 18 Grad zu allen Gängen oder zu Schaffleisch oder
gebratenem Schweinefleisch serviert.
CANNONAU DI SARDEGNA
rubinrot, angenehmer
Geruch, im Geschmack trocken/süss. Sein Alkoholgehalt beträgt 13,5-14°; nach
drei Jahren wird er zur Riserva (Auslese); mit einem Alkoholgehalt von 15° ist
er Superiore. Man serviert ihn mit einer Temperatur um die 15 Grad zu rotem
Fleisch.
CARIGNANO DEL SULCIS ROSATO
kräftig in der Farbe,
weinig im Geruch, trocken im Geschmack. Sein Alkoholgehalt beträgt 11,5° und man
serviert ihn mit einer Temperatur um die 12 Grad zu allen Gängen oder zu
Fischsuppen und weissem Fleisch.
CARIGNANO DEL SULCIS ROSSO
rubinrot, angenehmer
Geruch, trockener Geschmack. Er hat einen Alkoholgehalt von 11,5° und wird mit
einer Temperatur um die 18 Grad zu allen Gängen oder zu rotem Fleisch oder zu
Wild serviert.
GIRÒ DI CAGLIARI
intensiv rubinrot, mild
im Geruch, im Geschmack trocken. Er hat einen Alkoholgehalt von 14,5° und wird
mit einer Temperatur um die 15 Grad zum Abschluss des Mahls oder zu edlen Braten
gereicht. Es gibt auch die Variante Liquoroso (Likörwein).
MALVASIA DI BOSA
strohgelb/goldgelb,
intensiver Geruch, trockener/süsser Geschmack, Alkoholgehalt 15-16°. Man
serviert ihn mit einer Temperatur um die 10 Grad zu Fisch oder zum Dessert. Bei
einem Alkoholgehalt von 19° wird er Liquoroso (Likörwein).
MALVASIA DI CAGLIARI
intensiv strohgelb,
milder Geruch, süsser/trockener Geschmack. Sein Alkoholgehalt beträgt 13-14°; er
wird mit einer Temperatur um die 10 Grad zu Fisch oder zum Dessert gereicht. Er
ist auch als Liquoroso (Likörwein) und als Riserva (Auslese) erhältlich.
MANDROLISAI ROSATO
hell-kirschrot, im Geruch
weinig, im Geschmack trocken. Man serviert ihn mit einer Temperatur um die 18
Grad zu allen Gängen. Nach zwei Jahren Lagerung und mit einem Alkoholgehalt von
12,5° ist er Superiore.
MONICA DI CAGLIARI
zart rubinrot, im Geruch
ätherisch, im Geschmack süss/trocken. Sein Alkoholgehalt reicht von 15 bis
15,5°. Serviert wird er mit einer Temperatur um die 12 Grad zum Dessert oder zu
Braten. Auch in den Varianten Liquoroso (Likörwein) und Riserva (Auslese)
erhältlich.
MONICA DI SARDEGNA
hell-rubinrot, intensiver
Geruch, trockener Geschmack. Sein Alkoholgehalt beträgt 12°. Man serviert ihn
mit einer Temperatur um die 18 Grad zu allen Gängen. Nach einem Jahr Lagerung
und mit einem Alkoholgehalt von 12,5° ist er Superiore.
MOSCATO DI CAGLIARI
goldgelb, im Geruch
intensiv, im Geschmack süss. Er hat einen Alkoholgehalt von 15° und wird mit
einer Temperatur um die 10 Grad zum Dessert serviert. Er kann Liquoroso Naturale
(Natürlicher Likörwein) und Liquoroso Riserva (Auslese-Likörwein) sein.
MOSCATO DI SARDEGNA
leuchtend strohgelb,
milder Geruch, süsser Geschmack. Er hat einen Alkoholgehalt von 11,5° und wird
mit einer Temperatur von 6 Grad zum Abschluss des Mahls serviert. Er kann aus
GALLURA oder aus TEMPIO PAUSANIA kommen.
MOSCATO DI SORSO SENNORI
kräftig goldgelb, im
Geruch intensiv, im Geschmack süss. Sein Alkoholgehalt beträgt 15° und er wird
mit einer Serviertemperatur um die 8 Grad zum Abschluss des Mahls zu Süssspeisen
oder Eis gereicht. Die Variante Liquoroso (Likörwein) ist erhältlich.
NASCO DI CAGLIARI
gelb/goldgelb, milder
Geruch, trockener/süsser Geschmack. Sein Alkoholgehalt reicht von 15/15,5°; man
serviert ihn mit einer Temperatur von 10 Grad zum Abschluss des Mahls oder zu
Krustentieren. Er kann auch Liquoroso (Likörwein) und Riserva (Auslese) sein.
NURAGUS DI CAGLIARI
hell-strohgelb, angenehm
im Geruch, im Geschmack trocken. Sein Alkoholgehalt beträgt 11°. Mit einer
Serviertemperatur um die 8 Grad reicht man ihn zu allen Gängen oder zu Fisch,
Krustentieren, Eiern und Käse.
VERMENTINO DI GALLURA
leuchtend strohgelb, im
Geruch intensiv, im Geschmack trocken. Er hat einen Alkoholgehalt von 12° und
wird mit einer Temperatur um die 8 Grad als Aperitiv oder zu Fisch serviert. Mit
einem Alkoholgehalt von 13,5° ist er Superiore.
VERNACCIA DI ORISTANO
goldgelb, milder Geruch,
trockener/süsser Geschmack. Sein Alkoholgehalt reicht von 15 bis 18°; er wird
mit einer Temperatur um die 10 Grad als Aperitiv oder zu Fisch gereicht. Bei
einem Alkoholgehalt von 18° wird er Liquoroso (Likörwein).
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